【透明感】中国・武漢で売っているという“豆腐”があまりに不可視ｗｗｗｗｗ

中国武漢の木蓮豆腐という透明な豆腐で見た目の通り爽やかな味なんだそうな https://t.co/4abLllH7sj

— 山谷剛史　アジア中国ITライター＆異国飯 (YamayaT) 2024年05月12日

名前こそ豆腐だけど豆を使ってないですわこれ https://t.co/NUMUgZ0J3k

— 山谷剛史　アジア中国ITライター＆異国飯 (YamayaT) 2024年05月12日

ツリーで上げてくださってる原材料見ると、木蓮（マグノリア）の実からペクチン（ジャムがトロッとする要因）とってゲル状にして、凝固剤としては足りないからレンコンのデンプン加えてるみたい…本当に原材料に木蓮使ってるのと食品になるのか、種子からペクチンとれるのかでびっくり。

— ofugutan (Mayu_I_ofugutan) 2024年05月12日

売ってる動画見つけたらBGMがスネ夫の自慢話曲だった大陸にも派生してるとはhttps://t.co/7dyLp16edQ https://t.co/NJukDX1myY

— ニチャリク 🍎 (nixon1972viet) 2024年05月12日

木蓮のどの種類が原料なのか分からないけどこんな実がなるところまで見たことがなかったオレンジの皮とか以外でもペクチンが採れる https://t.co/iEdzZ5xQf1

— そら🍉 (lazward_ao) 2024年05月13日

https://t.co/EYgCkD117Z

— 𝕭𝖆𝖔 (SABER__TIGER) 2024年05月13日

もう武漢がトラウマ

— MATT🐉⛩️😈 (mattshow666) 2024年05月13日