【ガチ】中世のパン作り、思った以上に“神頼み”だったｗｗｗｗｗ

この時代は「手を入れて何秒耐えられるか」で炉の温度を測っていたらしいですよ。
発酵時間も気候と勘だそうです。

料理なのに、出来は神頼み。中世のパン作りでは、窯を閉めると、十字を切って焼き上がりを待ちました。 https://t.co/CtlOhOk0pM

— sousou | 中世ヨーロッパの道 (sou_sou55) 2026年04月12日

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[引用元ツイート：sousou | 中世ヨーロッパの道さん]

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パン種を仕込んだ練り粉には十字の印を入れ、またパン焼き窯に最初に入れるパンにも十字を刻む。これは十字パン（Kreuzbrot）と呼ばれ、最後に食べるものとされる。魔女裁判の記録によると魔女の宴にパンは出されず、魔女はパンを恐れて特に十字の印がついたパンには近寄らないという。 https://t.co/gB9VKx8A5v

— Vatanabeus (nabe1975) 2026年04月12日

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[引用元ツイート：Vatanabeusさん]

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@sou_sou55 うちはカタログギフトで20年くらい前に交換した温度管理出来ないオーブントースターなので、今でも神頼みです…よく表面コゲコゲだったり中心生焼けの焼き菓子食べてます！

— 旅風（りょふう） (traveling_wind) 2026年04月12日

中世のこういうところ、とても好き😌

— ブルーノ (Bruno_whitefox) 2026年04月13日

@sou_sou55 ちょっと前までのコンピューター関係のお仕事と同じですねぇ、コネクタをつないで「頼む！頼むから、うごいてくれ」と祈る、これをプラグアンドプレイ（Plug and pray）と言う(笑)

— 萩の月 (haginotuki1127) 2026年04月13日

@sou_sou55 ちょっとかわいいですね。神頼みという言葉は、本来は自分の限界を知り、人智を超えたものに敬意を払う誠実な姿勢だったのだろうと感じました。現代の視点から見れば非合理的かもしれませんが、出来上がりを待つ間の静寂や十字を切る手つきには、数値化できない豊かさがあったのかもしれません。

— 思考の踊り場にて (Sikou0g7e) 2026年04月12日