「人類史上ここ数年で圧倒的に進歩した食べ物は〇〇〇〇だと思う…」→マジで旨くなりすぎｗｗｗｗ

人類史上、ここ数年で圧倒的に進歩した技術は「冷凍うどん」だと思う。冷凍うどん、マジで洒落にならんほど美味い。冷凍そばも冷凍ラーメンも全然追い付けてない。冷凍うどんだけ異常進歩してる。なんで人類文明は冷凍うどんだけこんなに進歩させちゃったの

— 廃原冷蔵庫 (wild_fridge) 2025年04月20日

@wild_fridge 老害発言失礼します冷凍うどんの旨さは10年以上前にカトキチさんが完成されていたと記憶していますご存知、冷凍うどん界のトップランナーです https://t.co/SGEtVSQ5cr

— 川上城三郎@ネット回線アドバイザー（Cadenza代表） (joekawakami) 2025年04月21日

カトキチの冷凍うどんは香川のその辺のうどん屋よりも美味しい。特に丹念仕込みが1番美味い。これとヒガシマルのうどんスープがあればうどん屋に行かなくても大丈夫。 https://t.co/bkwES9bW4P

— MSK🕰🎩 (clockmaid) 2025年04月21日

ほぉ・・？仕事の合間で休憩がてら。香川県民でもなければ、ただ貿易商だし。うどんもそうだが食事に関しては、そこまで詳しくないのだが少し手短に話してみよう。知っての通り。まず先駆者・加ト吉（現テーブルマーク）社の壮大な開発秘話は外せないだろう。冷凍うどんの歴史を語る上で https://t.co/n5nf9m4WUn

— ツイ鳥「ジョージ＝コクム」（森に入ったのですが怪物もおらず、ツイ鳥だけがいました。赤字貿易経営者！ (_596_) 2025年04月21日

@wild_fridge ちなみに冷凍うどんがあの安さで販売できるのは、冷凍うどん会社の人が”液化天然ガスを気化させるプラントでは大量の逆廃熱(熱を奪い凍らせる)がある”という事を偶然知って｢それで冷凍したら電気代メチャクチャ節約出来るのでは…｣と思い付いてエネルギー企業との奇跡のコラボがあったから

— wjp (ss07799835) 2025年04月21日

@wild_fridge しこしこうどん県がやわらかうどんを撲滅するために作ったのが、最終兵器「冷凍うどん」九州に追い詰めされたやわらかうどんレジスタンスは、「資さんうどん」で関東を急襲し反抗を試みる。

— とれはんにゃ (treasurehuntmoe) 2025年04月21日

@wild_fridge 以前、四国の香川でうどんタクシーに乗った時に、運転手さんに「家でうどんうったりされますか？」と聞いたら、「いやいや、この辺じゃ皆んなカトキチの冷凍うどんだよ。アレが一番旨い」と即答され、なるほど…と思った事があります。

— Maru (m2L9V0ipzOzqZXj) 2025年04月21日

@wild_fridge 香川人の執念でしょうかピギー食品（現・四国日清食品）と加ト吉（現・テーブルマーク）の二社が改良に血道を上げたと四国在住時に耳にしました

— ガンちゃん (gunchan1966) 2025年04月21日

@wild_fridge カトキチ（テーブルマーク）の冷凍うどん、袋の角を小さく三角に切って水を入れ、うどん全体を濡らしたら水を捨てる（よく切る）あとは通常より10秒短くレンチンすると更に美味しくなります。おためしあれ。

— ウルエ (Yoake_Daybreak_) 2025年04月21日

@wild_fridge 香川からの恫喝の可能性(´・ω・`) https://t.co/rs5zdUppRY

— あがた (agata0113) 2025年04月21日

@wild_fridge テーブルマーク（旧加ト吉）が冷凍うどんを開発してから50年。もう冷凍うどんで良くね？となったのはたぶん30数年くらい前かと思います。麺類のコシとは、麺の表面より芯が硬い事が重要で、冷凍すると芯に硬さが残りやすい性質があるそうで、特にうどんの太さが冷凍麺に合っているようです

— kasikasi (kasikas77008133) 2025年04月21日

@wild_fridge 冷凍うどん自体がうまいのは立ち食いうどん店なんかでもつかわれてるのでかなり前からですね流通販路がひらけて一般人も買いやすくなったってのが大きいのかなと一度茹でた物を冷凍するので伸びる事を前提に生地を練ってるのもうどん向き。ソバは冷やすことでコシを作るので向かないのが難点ですね

— みっふぃ🐾🍓 (udomyon_69) 2025年04月21日

冷凍うどんの圧倒的な進化。ほんとうにそう思います。オリーブオイルレシピ紹介するときもいつもお世話になってます。 https://t.co/HXZBXv6Zp0

— 国東 QLiVE GARDEN / オリーブオイル (kunisaki_qlive) 2025年04月22日

結構昔から加ト吉の冷凍うどんはかなり技術高かったな。90年代後半ぐらいから既に美味かった。それ以外の冷食に関しては恐ろしいほど技術上がったなぁ。大体何喰っても美味い。昔は冷食＝そこそこの味って感じだった。ビニ飯に至っては食えたもんじゃなかったし。

— じゃすちん (admiraljustine2) 2025年04月21日

個人的には最近の冷凍中華系まぜ麺（汁なし担々麺、油そば、台湾まぜそば、ビャンビャン麺等）の美味さが際立っていると思う。どれもハズレがない。逆に冷凍パスタは歴史も長いはずなのに、これだというものに巡り会えていない。というわけで便乗しておすすめ冷凍パスタ、に限らず情報求む〜

— Ta2(暑苦しいヴォーカリスト) (ta2yarock) 2025年04月21日

テーブルマークの冷凍うどん、内袋のままレンジで3.5分温めれば出来るのが楽すぎする唯一の欠点は貴重な冷凍庫の容量を消費すること、常温保存できる冷凍うどんが欲しい

— わいえすけー (ysks) 2025年04月21日

@wild_fridge カトキチの冷凍うどんが好きだったんだけど、併合されちゃって、いまは名前だけが残ってる…カトキチのマークがあるものを近所では見なくなってしまった。今おすすめのメーカーが知りたいです。

— 優士郎 (yuushirou19780) 2025年04月21日

@wild_fridge 現代のオーパーツその1　冷凍うどん

— こうじ (gyoblack) 2025年04月21日

@wild_fridge 確かにねトップバリュー嫌いの自分がトップバリューの冷凍肉うどん188円を食べて冷凍ラーメンから推し変するぐらいには美味いと思う味や技術は拮抗してるけど満足度より満腹度は冷凍うどんが勝ってるまあ、米ありきの満腹度ではあるけど

— サンタク・ロース肉100g/1225円 (100g1225) 2025年04月21日

ベルクの冷凍うどんに勝てるうどんにまだ出会えてない。ベルクの冷凍うどん最強です

— いと☺︎ (ito_yokoyoko) 2025年04月22日