梅を塩漬けした時に出る「梅酢」を日光消毒していたら…スゴイ現象が起きた！

梅酢(うめず)とは – 梅酢の読み方 Weblio辞書
ビスマス – Wikipedia

梅干しと、瓶に入れた梅酢を干していたら、日光が強すぎたのか梅酢の中で塩が結晶化してた▫︎液体の中から5ミリ程度の無数の結晶。この造形力。怖い美しい…この感じ太古から生きてきた植物を見た時の感じと似てる。畏敬の念。見えてる世界が揺らぐ https://t.co/EOd5S2qOE1

— 山フーズ (yama_foods) 2019年08月06日

@yama_foods スゲエ！！！

— ヤナギ (dairadaiki) 2019年08月06日

@yama_foods 梅酢から析出した結晶なら2つの意味で『美味しそう』と言っても不謹慎じゃないですよね！（涎）

— モルダー@暗黒面 (amamiya1989) 2019年08月06日

@yama_foods 色味も相まって更に美しさを感じますね！！

— みお (24101209) 2019年08月06日

@yama_foods 画像を見るだけで唾液が垂れてきます・・・！

— ぽりん (nokonok8) 2019年08月06日

@yama_foods 写真だけ見て立体パズル（無理ゲー）かと思った。自然てすごいな。

— 田中工務店㌠@令和元年ガルパンMX４Dのために尻を鍛えなきゃ (tanakenjapan) 2019年08月06日

@yama_foods まさに梅の色…素晴らしい結晶ですね。口に含むとさらりと崩れてロマンが味わえるに違いない…。

— 音沙汰 梨 🙌 (otosata_nasi) 2019年08月06日

@yama_foods いくつか集めると武器強化できそう

— イアル@JOJO/UT💫💎🐞 (J0J0L0VEF0REST) 2019年08月06日

@yama_foods @takanamishin 昔、結晶成長を専門にしてましたが、「スパイラル成長」と言う形態っぽいですね。その過程で結晶内に梅の色素が取り込まれてこの色になったのかも。

— Keiji Inoue (Keiji_Inoue) 2019年08月06日

@yama_foods 人工結晶のビスマスみたいです、、、！！！ https://t.co/RW9nklFU4g

— ユーリン・チー (rinchiichan) 2019年08月06日

ビスマス以外でこの形になる結晶初めて見たので割と衝撃というかもしかして凄い発見というかとにかくものすごいことだと個人的に思っていますほんとすごいビスマス以外で初めて見た同じような形の結晶ほんとすごい語彙力なさ過ぎてつらいけどほんとすごい、、、

— ユーリン・チー (rinchiichan) 2019年08月07日

ちなみに自宅で作ったビスマスです。 https://t.co/LfDELWIhXo

— ユーリン・チー (rinchiichan) 2019年08月07日

@yama_foods お菓子として商品化されてもいいかも知れない

— KX (KX_net) 2019年08月06日

@yama_foods 未来の梅干しおにぎりは四角く結晶化してるって本当ですか？？！

— 暮灘@アスクレP (OUDONsuperster) 2019年08月06日

@yama_foods https://t.co/IKId4TAZs3

— どろちば (Dorochiba) 2019年08月06日

@yama_foods 私梅干し苦手だから結晶がかっこいいの無駄に腹立つ(失礼)

— Y型の茸🍄 (ykinoko105) 2019年08月07日

@yama_foods @kuu015 …良い塩梅

— 宇部守@犯罪心理カウンセラー (EbiyOLuN6zy3e30) 2019年08月07日

@yama_foods 色がとても美しいですね。うちの梅干しは、食べる分だけ取り分けて冷蔵庫に入れていたら、底でゆっくり時間をかけて結晶が巨大化していくのが面白くて、成長を見守っているところです。 https://t.co/qLm1weFfyI

— えりこ☆ (erikoxoxoxox) 2019年08月07日

@yama_foods うちも今年、梅酢から塩が析出しました。ひと舐めするとシャキーンとしますね。熱中症対策に使おうと思います。 https://t.co/LB0vSaI0TV

— Jem (Jem0211) 2019年08月07日

@yama_foods ジバンシイ… https://t.co/ZxZfr6qWs3

— きりぎりす (aomushiaoi) 2019年08月07日

→梅の方はふっくら仕上がりました。2日目に取り込む時は気付かず、3日目の夜に梅酢の中に結晶？を発見👁そんなにしょっぱすぎず、梅の味と香りが付いてパリパリして美味。精密機械のような見ればみるほど不思議な形◇◽️▫︎ https://t.co/flHz5y8CvW

— 山フーズ (yama_foods) 2019年08月07日