ふわっとした暴力から始まるレシピ最高だな https://t.co/Zdm1GejTF4
— ガンプ (tmg5121) 2022年06月16日
https://pbs.twimg.com/media/FVVWSY6acAAQucS.jpg
@tmg5121 なお日本人はタコを大根やすりこぎで突きまくる模様 https://t.co/fveyfUaWWZ
— マタデー (nagashisomme) 2022年06月16日
https://pbs.twimg.com/media/FVWBfPcUEAA3UPf.jpg
@tmg5121 タコは火を入れると固くなるので、叩いて身を柔らかくするのは理にかなっている。日本でもすりこ木の棒や大根で叩く下ごしらえの方法があるとか
— GGGG3(げじげじさん) (gggg3_alex20637) 2022年06月16日
@tmg5121 多分滑り取りと細胞を傷つけて柔らかくするのを兼ねているのかも
— はっしゃく (8syakusama19) 2022年06月16日
@tmg5121 2000年前じゃなく「現代の」ってところが驚き。
— つくね (YGVQ98yV2RMJuPq) 2022年06月16日
@tmg5121 ふわっとしてるの!?たこさん ふわふわなの?
— ふわふわのくまbot (fuwafuwanokuma) 2022年06月16日
@tmg5121 タコを柔らかくする方法、江戸時代でも落花生と一緒に煮るとか、ゴボウでシバくとかあった。確か。
— Frozen Daiquiri (ラム酒多め) (tnt08096metal12) 2022年06月16日
@tmg5121 タコの筋肉をグチュグチュにすると味が強烈に美味くなる
— コーヒー (dTWJXCmVVm5erGp) 2022年06月16日
@tmg5121 これって滑り取り?タコ🐙の漬物ってどんな食べ物なんでしょう?興味深い
— じこたも (FS1d5aLBV88h5hi) 2022年06月17日