#桃の家系図 2018を公開します。数えたら全部で143品種（写真＆イラスト）、そのうち63品種くらいを #桃の断面図 に差し替え、もしくは新たに追加しました。例の通り、クレジット消さなければ自由に無料にお使い頂けます。実寸サイズの画像は築地ブログでアップしますね🍑＼(^o^)／🍑 https://t.co/W85mh38Dqd
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2018年08月25日
@tsukijiichiba 桃、食べたくなっちゃった。
— hilo (hilo4G63) 2018年08月25日
@tsukijiichiba いちごの家系図より更に複雑ですねﾓﾓｫ(｢🍑･ω･)｢🍑
— イノ茶 (n1r0y0_ex) 2018年08月25日
@tsukijiichiba 素晴らしい^^これを眺めながら桃を食べると格別🍑この子の家系は( >ω<)φフムフムモグモグ
— クマ社長（Dr.クマコトー） (kumakotou) 2018年08月25日
@tsukijiichiba 桃って当たり外れがおっきくないですか？
— beem-hi (beem_hi) 2018年08月25日
@beem_hi 硬い桃、柔らかい桃、甘みが強い桃、そうではない桃、いろいろあるので難しいですね。自分の好みがわかって来たら、品種を覚えておいて指名買いしてみると良いかもです🍑
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2018年08月25日
@beem_hi 普通にスーパーとかで買える桃だったら、購入した時ちょっと硬いな～と思ったら常温で1～3日くらいコロコロ転がしておくと柔らかくなりますよ～。追熟されるのです。食べる数時間前に冷蔵庫に入れてみてくださいね🍑😋
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2018年08月25日
@tsukijiichiba うわー！ここ数年、色々な品種を食べているつもりでしたがこんなにあるんですね！！好きな系統はやっぱり枝変わりしたり交配してるんだなあ…。こんなにワクワクする図をありがとうございます！桃、奥深い！
— ビョコ (mibjorhime) 2018年08月26日
@tsukijiichiba ちなみに、この図に出ている桃はだいたい市場に出回っているのですか？
— ビョコ (mibjorhime) 2018年08月26日
@mibjorhime 農林水産省に登録されていない品種も含めると、桃の品種はまだまだ沢山あります。この桃の家系図のうち、どうでしょう…3分の1くらいはもうほとんど栽培されてなかったり、市場に出回る程の量はないと思いますね。
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2018年08月26日
@tsukijiichiba 横にしたら壁紙に使えそう
— 【むらさき】 (Murasaki_MoE) 2018年08月26日
@tsukijiichiba 欲しいーーーー😍😍😍桃ラブすぎるー
— さつき (may0510) 2018年08月26日
@tsukijiichiba 他の果物の家系図はあるのでしょうか？シリーズ化して欲しいです。これすごく面白いですね。 m(__)m
— amsfo (amsfo555) 2018年08月26日
@amsfo555 ありがとうございます。家系図はこの他に葡萄があります。今年の秋に2018年版を更新する予定です。家系図ではありませんが、苺の分布図や梨の品種カレンダーなどをちょこちょこ作成しております！
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2018年08月26日
@tsukijiichiba 🍑🍑🍑いつまでも眺めていられる🎵
— @matunamikimiko (matunamikimiko) 2018年08月27日
これまでの「断面写真」も実によき・・・
少し前につぶやいた、りんご🍎の #蜜入り 断面図比較表が出来ました。でも繁忙期の合間に慌てて作成したので、ちょっと雑ですねー。写真もありものだったし。という訳で、これはVer.01としましょう、そうしましょう。やっぱり #こみつ はダントツの蜜入り具合ですね！(^-^)v https://t.co/TPuYa1HsL8
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2016年12月16日
#断面図カタログ 第2弾です。というか、#苺 の品種別分布図かな。果肉の柔らかさと形をこれまでの試食に基づきわけてみました（中の人調べ）。ただ、産地や生産者さんによって変わってくるのであくまでも参考程度に見て頂ければ！断面図がない苺はこれから撮影して追加していきまーす。 https://t.co/YjDkazbQma
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2016年12月29日
最近こちらが知らない人にまで苺🍓の #断面図カタログ の話題をふられて挙動不審になってしまう時が…。恐縮です、恐縮です。意外と見られてるんだなあ、となんだか不思議な気持ちになります。あ、これみかん🍊の断面図です。作りかけ。房の詰まり具合が違うの。#あなたがツイッターに残した業績 https://t.co/uhFI8vEJft
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2017年03月07日
#断面図カタログ 第3弾、#柑橘 をサッカー選手に例えて美味しく簡単に覚えて貰う為の布陣です＼(^o^)／ 残念ながら晩白柚と甘平は断面図が入手出来なかったのでやっつけ仕事になってます…。尚、監修は #サッカー にめちゃ詳しいマルシェ・店長の八下田です。🍊⚽️ https://t.co/bCIW5Ie0H0
— 築地市場ドットコム (tsukijiichiba) 2017年05月01日
